聲音連結：https://open.acast.com/public/streams/66d176db0e42ff6d16638d71/episodes/66dae04675c6029c082cb294.m4a 小時候只到過母親工作的《大公報》舊灣仔辦公室幾次，那裏全棟大廈有一半樓層都是《大公報》不同部門，包括印刷廠在地庫，其他樓層則是由其他左派機構租用。這是典型的「紅色經濟圈」，一切處於半地下狀態，遇到突發情況時，也可以充滿灰色地帶處理。基於《大公報》在周恩來年代的「半外交身份」，港英政府就算是在六七暴動期間，也沒有走進去，儼然國中之國。 記得有一位前輩告訴我，他和《大公報》鬧得不歡而散被解僱，而且被要求立刻搬走所有物件。但他只要威脅報警，上層就會立刻軟下來，因為讓「港英勢力」進入，就是「洩露國家機密」。 在這座大廈，我有印象的卻是一個員工飯堂，充滿昔日左派機構「自給自足」的特色。 據長輩回憶，那裏本來在7樓有一個小賣部、4樓有一個飯堂，後來小賣部結業了，飯堂則一直運作下去。報館請了一位關師傅負責打理飯堂，和其他左派員工一樣，一做就是幾十年，每日員工所有飯菜都是他們兩夫婦包辦，員工都有飯票換飯。一般員工要排隊進食，高層則會被廚房留下特定菜色，可見「社會主義大家庭」始終逃不過階級性。 小時候的我對這個飯堂有印象，自然因為味道不怎麼樣。不過當時的香港報館居然有自己的飯堂，大概也不會很多，起碼在《明報》、《信報》等上軌道之前，早期都是土法煉鋼，設備很簡陋，不同《大公報》第一日開始，就有了自成一角（國）的充份準備。 至於《大公報》社長費彝民宴客，就講究得多。他的辦公室裝修得很有上海資本家氣派，接待的外賓不少都是「國際友人」，自然不會由那個員工飯堂準備。他的飯局，都是一間名叫「萬禧樓」的京川菜酒家安排大廚到會主理，這間酒家我小時候也光顧過，不過當時自然不知道和《大公報》的淵源。後來萬禧樓和另一間酒家東興樓合併，變成「萬興樓」，現在似乎也早就結業了。 這些陳年往事，都是在舊《大公報》辦公室的咸豐年代。近十年《大公報》資源極多，和港英年代處於半地下狀態有天淵之別。我曾經到過一次他們在田灣的新辦公室，單論設備，肯定比《明報》、《信報》都要完善，然而再看他們現在的「新聞」，不由得不感到欷歔。 在那個新辦公室總部，除了繼續有員工飯堂，還有一整層高層專用的宴會廳。我曾在那裏食過一頓飯，就像中國大陸官場的排場，一道一道酒店質素的名菜逐一端上，味道好得出奇，而且不是到會，而是 in-house。在我外公的年代，大概做夢也想不到這個環境會是他服務幾十年的「勞動人民」機構所有。 但這就是變遷，這就是現實。 ▶️ 台北的大南街 deja vu：赤峰街香港小店能融入台式文化嗎？https://www.youtube.com/watch?v=DHhETfVbFlM ----------------------------------------------------- 九月 Simon Patreon RSS 連結：(適用於 Apple Podcast/Youtube Music 等應用程式) https://feeds.acast.com/public/shows/66d176880e42ff6d1663786e RSS 訂閱Podcast教學： Andriod：https://youtube.com/shorts/UCN6xlkYhL0 IOS：https://youtube.com/shorts/w3ObmhnWPnU