小孩子都喜歡食雪糕。炎夏食雪糕，曾經具有「征服自然」的神奇效果，六十年代的富豪雪糕車除了是小孩恩物，也是成人的快樂泉源。

但我對雪糕的喜愛，比同齡小孩來得更早結束，因為我很怕未食完就融掉那種麻煩和狼狽。如果要食，也會儘量避免在街頭，只能在家中，用玻璃雪糕杯裝載，才食得比較優雅。

小時候最常吃的雪糕品牌不是牛奶公司，而是樓下百佳超級市場專賣的雪山雪糕。口味當中，最喜歡的從來都是芒果，曾經也愛蜜瓜（後來這款味道很罕見），然後是士多啤梨，覺得雲呢拿最平平無奇，而絕對抗拒的是紫色的芋頭味。雪山雪糕沒有菠蘿味，菠蘿味雪糕如果有菠蘿碎夾雜其中就接近完美，可惜做得好的不多。

在家中，如果雪山雪糕屬於最底層，有甚麼需要「獎勵」的時候，就會買 Dreyer’s 雪糕，後者的價錢自然比雪山高一個檔次。Dreyer’s 口味當中，我最喜歡有兩款：有棉花糖和花生在內的石板街，與及芒果與士多啤梨夾雜的彩虹味。

和 Dreyer’s 相比，當時還要略貴一些、又在超市有售的有另一個品牌：Viennetta千層雪糕。今天這種波浪形千層雪糕已經變得平民化，但它剛推出時的宣傳手法是充滿貴氣的，需要用刀叉才能匹配。千層雪糕當中的芒果味，又和其他品牌的芒果味不同，感覺更似新鮮芒果，似乎香料有獨門配方，一度成為我的最愛。

另一款現在已經不容易找到的是雪糕蛋糕。價格不貴，通常是一卷卷的出售，外層是蛋糕，內層是雪糕，兩層之間是士多啤梨味的忌廉，作為點心又有雪糕的元素。DIY 的還有雪糕新地，自行把忌廉梭打汽水和椰子味雪糕溝在一起，味道比雪糕咖啡更無違和。

想著想著，文字紀錄下來貌似興奮，但現在就算找到同樣的牌子、同樣的味道，再食雪糕已經失去了童年的感覺。畢竟隨手可得的沒有人會珍惜，物資生活豐裕了也不見得會快樂，究竟是雪糕的味道變了，還是食雪糕的人心態變了？