除了商貿往還、教育事業，美國在20世紀初對香港的另一項重要影響，就是對香港大舉傳播美國文化，特別是當時美國手執牛耳的電影業。

最早期的香港電影，據考證是美國愛迪生公司（Edison Company）在1898年拍攝的紀實短片《香港街景》（Street Scene at Hong Kong），片長一分十三秒，其中分為兩個部份，一是港督府大門；二是九龍貨倉，是為香港短片拍攝發展的開端。

到了1909年，布洛斯基（Benjamin Brodsky）在上海創辦亞細亞影片公司，後來在香港拍攝《瓦盆伸冤》（Redressing a Grievance）、《偷燒鴨》（Stealing a Roast Duck）等電影，反映香港電影從萌芽開始，就離不開美國風格。專門研究電影的廖金鳳曾為布洛斯基寫下在香港和中國拍攝的歷程，可惜起初布洛斯基的電影都未能廣泛流傳，原因是當時電影業發展未成氣候，而且香港的反美浪潮剛剛平息，孫中山的革命浪潮又已經席捲香港和中國大陸，都令布洛斯基的電影未受到應有關注。

直至布洛斯基拍攝一齣無聲黑白紀錄片《經過中國》（A Trip Through China），以香港作為起步點，拍下中環和太平山一帶的景色，其後一直北上廣東、上海、杭州、天津、北京等地製作旅遊紀錄片，紀錄民國肇建以來的不同景象，拍攝各地風土人情、民間生活、街道特色等，甚至對擔任大總統的袁世凱也有不少記錄，最終在1917年首映，才開始引起大眾反應。從布洛斯基拍攝香港和中國大陸的景色，加上在1911年到日本拍攝的經歷，不難想像他希望記錄亞洲不同角落風貌，其中又與列強的殖民主義有莫大關係。

布洛斯基命途多舛，他的拍攝大計遇上了20世紀種種大事，包括香港的反美運動、孫中山推動革命、第一次世界大戰等，令菲林難以進口，令他在電影圈無法大展拳腳。然而布洛斯基對香港的影響，可能已經遠比他本人想像中深遠。

1912年，他帶著放映器材從舊金山出發，7月到檀香山，9月前往亞洲拍攝《經過中國》，在1913年逗留香港大約一個月。在這個行程中，布洛斯基認識了香港電影的奠基人、人稱「中國電影之父」的黎民偉，一起拍攝紀錄片，並組成「人我鏡劇社」。1914年11月27日，他在香港成立華美電影公司，顧名思義是希望「華」「美」結合，發行電影。黎民偉承繼了這個傳統，拍攝了不少紀錄那個年代的紀錄片，他的後人也活躍香港演藝界至今。