🇮🇳🍴 這是明天第四集 Borderlines 的故事：一間印度餐廳，如何由尼泊爾餐廳脫胎換骨的轉型，開幕不夠一年，就成為英國一百大咖喱店。成功的秘訣，原來是「阿媽」，不同印度餐廳的定位，學問也博大精深，主廚的分享非常有趣。這類生活題材，才是真正的國際關係：applied international relations，比起天天特朗普和習近平實用得多。