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很多人可能因為世界盃，才第一次聽見佛得角這個國家的名字。但要真正理解佛得角，未必應該先從足球或地圖開始，而可以由一碟看似平凡的「大雜燴」說起。

Cachupa是佛得角最具代表性的國菜。它以粟米和豆類為基礎，再按不同家庭、島嶼和經濟條件，加入木薯、番薯、南瓜、蔬菜、魚、豬肉、雞肉或香腸。沒有一套