一直很喜歡吃Carbonara，想不到在馬爾他品嚐到一個變種。 馬爾他就在西西里島南端，文化深受意大利影響，島上也有很多意大利餐廳。不少人提到意大利餐廳，就以為只有Pizza Hut 的 pizza 和意粉，其實「意大利菜」和「中國菜」一樣，都是包羅萬有的一個籠統label，入面分類繁多。 馬爾他的不少意大利餐廳都有這